Nos hydrolats ou eaux florales vous plongent au coeur de la Provence et vous invitent à profiter du calme de nos champs fleuris.
Origine locale
Un MAS en PROVENCE est une entreprise indépendante située dans le Sud de la France, nous permettant de produire artisanalement en plein cœur de la Provence :
Menthes plantées dans nos champs
Hydrolat extrait par notre producteur distillateur directement au MAS
Nous adoptons une démarche respectueuse de l’environnement, sans traitement chimique, et en respectant les cycles lunaires.
Vous pouvez découvrir toutes nos plantes et techniques de travail directement sur place lors de nos visites guidées.
L'hydrolat de Menthe poivrée, en détail
La Menthe poivrée, entre fraîcheur et caractère.
La menthe poivrée (Mentha × piperita) est une plante aromatique issue du croisement entre la menthe verte et la menthe aquatique.
Connue depuis l’Antiquité, elle a été largement utilisée dans différentes cultures pour parfumer les préparations culinaires, les boissons et les espaces de vie, en lien avec son odeur fraîche et caractéristique.
Son parfum est particulièrement intense, mêlant des notes végétales à une sensation aromatique vive et pénétrante, facilement reconnaissable.
Elle occupe également une place importante dans la préparation des thés, notamment dans les cultures du Maghreb, où elle est associée au thé vert pour créer une boisson parfumée et conviviale.
La menthe poivrée est connue pour sa grande capacité à se développer rapidement : plantée dans un jardin, elle a tendance à s’étendre facilement et à coloniser son environnement, au point qu’on la cultive souvent en pot pour mieux la contenir.
Autres noms
Mentha × piperita
Peppermint
Menthe forte
Autres types de Menthe
Il en existe de nombreuses aux multiples propriétés :
Menthe verte / Mentha spicata
Menthe aquatique /Mentha aquatica
Menthe citronnée /Mentha citrata
Menthe marocaine
Procédé
de fabrication
Distillation complète à l'alambic basse pression (avec suivi organoleptique réalisé par Gaël) par entraînement à la vapeur d'eau.
La reconnaître
Aspect : liquide mobile limpide
Couleur : incolore
Odeur : aromatique, caractéristique
Partie de la plante extraite
Feuilles
Cette eau florale est à manipuler avec précaution pour en tirer tous les bienfaits sans risque.
Non-photosensibilisante.
Ne doit pas être utilisée comme substitut d’un régime alimentaire varié.
Ne pas utiliser de manière prolongée sans avis médical d'un professionnel.
A conserver à l’abri de la chaleur.
Bien refermer le flacon après utilisation.
Ne pas hésiter à faire un test cutané (pli du coude) avant utilisation.
* Afin de respecter la législation française, tous nos hydrolats sont déposés en tant que complément alimentaire.
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Production locale
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