Nos hydrolats ou eaux florales vous plongent au coeur de la Provence et vous invitent à profiter du calme de nos champs fleuris.
Origine locale
Un MAS en PROVENCE est une entreprise indépendante située dans le Sud de la France, nous permettant de produire artisanalement en plein cœur de la Provence :
Romarins plantés dans nos champs
Hydrolat extrait par notre producteur distillateur directement au MAS
Nous adoptons une démarche respectueuse de l’environnement, sans traitement chimique, et en respectant les cycles lunaires.
Vous pouvez découvrir toutes nos plantes et techniques de travail directement sur place lors de nos visites guidées.
L'hydrolat de Romarin, en détail
Le Romarin, au cœur des paysages méditerranéens du Sud de la France
Présent naturellement dans les garrigues et les zones sèches et ensoleillées, il pousse sur des sols pauvres, souvent balayés par le vent et exposés à de fortes chaleurs.
Son nom viendrait du latin ros marinus, signifiant “rosée de la mer”, en référence à sa proximité avec les littoraux méditerranéens.
Anciennement présent dans tous les jardins médiévaux, le romarin est un ingrédient ayant servit à l'élaboration de la fameuse Eau de la Reine de Hongrie à laquelle elle attribuait un pouvoir de longévité.
Connu depuis l’Antiquité, il occupait déjà une place importante dans les traditions grecques et romaines, où il était associé aux gestes du quotidien et aux usages aromatiques. Très utilisé en cuisine, il parfume les plats mijotés, les viandes et les légumes, apportant des notes intenses, légèrement résineuses et caractéristiques.
Autres noms
Rosmarinus officinalis CT verbenone
Romarin Verbenone
Salvia rosmarinus
Romarin Officinal
Herbe aux couronnes
Autres types de Romarins
Il en existe de nombreux aux multiples propriétés :
Romarin rampant
Romarin à fleurs blanches
Romarin ‘Tuscan Blue’
Romarin ‘Miss Jessopp’s Upright
Procédé de fabrication
Distillation complète à l'alambic basse pression (avec suivi organoleptique réalisé par Gaël) par entraînement à la vapeur d'eau.
La reconnaître
Aspect : liquide mobile limpide
Couleur : incolore
Odeur : aromatique, caractéristique
Partie de la plante extraite
Feuilles et tiges
Cette eau florale est à manipuler avec précaution pour en tirer tous les bienfaits sans risque.
Non-photosensibilisante.
Ne doit pas être utilisée comme substitut d’un régime alimentaire varié.
Ne pas utiliser de manière prolongée sans avis médical d'un professionnel.
A conserver à l’abri de la chaleur.
Bien refermer le flacon après utilisation.
Ne pas hésiter à faire un test cutané (pli du coude) avant utilisation.
* Afin de respecter la législation française, tous nos hydrolats sont déposés en tant que complément alimentaire.
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